English version | Deutsche Version
ทำไมเราถึงใช้ฉลากปลอดสารพิษ น้อยกว่า >99 เปอร์เซ็นต์กันนะ?
เป็นที่น่าเสียใจที่ในโลกยุดทันสมัยของพวกเราไม่มีอะไรเลยที่จะปลอดสารพิษได้ถึง 100 เปอร์เซ็นต์อีกต่อไป และการอ้างว่าผลิตภัณฑ์ใดๆก็ตามที่เป็นเช่นนั้นถือว่าเป็นการแนะนำไปในทางที่ผิดและไร้ซึ่งประโยชน์ของผลผลิต เพื่อความตรงไปตรงมานะ พวกเราเพียงแค่มีความจริงใจก็เท่านั้นถึงพูดเช่นนี้
พบไมโครพลาสติก (Microplastic) ในที่ห่างไกลหลายซอกมุมของโลกและพบในชั้นบนของชั้นบรรยากาศ พบไมโครพลาสติกในน้ำดื่มมากที่สุดทั่วโลกและพบตลอดจนมหาสมุทรทุกหนแห่ง
สารไดออกซิน (dioxins) ถูกพบในน้ำนมของมารดาทุกคนและพบในร่างกายของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดต่างๆ! และมันไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น แล้วเรื่องของสารเคมีทางการเกษตรต่างๆทุกชนิดล่ะ? (agrochemicals) เรื่องจำนวนที่น่าสงสัยของสารมลพิษอินทรีย์ที่ตกค้างยาวนานต่างๆ หรือ persistent organic pollutants (POPs) สารพีซีบี (PCBs) หรือ โพลีคลอริเนตไบฟีนิล (Polychlorinated biphenyls) หมายถึงกลุ่มของสารเคมีจำพวกสารอินทรีย์ที่มีคลอรีนเป็นส่วนประกอบหลัก สารกลุ่มนี้มีประมาณ 209 ชนิด โดยแตกต่างกันทีจำนวนอะตอมและตำแหน่งของคลอรีนที่เข้าเติมเข้าไปในวงแหวนของไบฟีนิล (biphenyl) ซึ่งเป็นโครงสร้างหลักของพีซีบี สารโพลิโบรมิเนต ไบฟีนิล (Polybrominated Biphenyls: PBB) คาร์บอนแบล็ค (Carbon Black) คือ ผงฝุ่นเขม่าดำจากกานเผาไหม้่ของเครื่องยนต์สันดาป โรงส่งกำลังกระแสไฟฟ้าหรือโรงไฟฟ้่า (Power plants) สารพิษจากตัวทำละลายจำพวกสาร hydrocarbons ต่างๆซึ่งอันตรายต่อสุขภาพและผลพลอยได้และของเสียจากผลิตภัณฑ์ของภาคอุตสาหกรรม ภาคการเกษตรและภาคการขนส่งคมนาคมอีกด้วย? แล้วเรื่องของการเพิ่มระดับขึ้นของรังสีพื้นหลัง (background radiation)อีกล่ะ? เนื่องจากการใช้อาวุธนิวเคลียร์ (nuclear weapons) กากนิวเคลียร์ (nuclear waste) ซึ่งเป็นรังสีจากสิ่งแวดล้อมซึ่งมีที่มาจากหลายแหล่ง เช่น รังสีคอสมิกจากอวกาศ รังสีจากสารกัมมันตรังสีตามธรรมชาติที่มีอยู่ในดิน น้ำ อากาศ อาหาร รวมทั้งที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์ กระบวนการผลิตแร่ธาตุหายากอีกล่ะ? หรือกระบวนการ REM processing และความเสียหายของเครื่องปฏิกรณ์,เครื่องบินต่างก็บินข้ามฝากฟ้าไปทั่วทุกทวีปเช่นกัน? การทำให้เป็นมลพิษอีกล่ะ?
มันควรที่จะเห็นกันอย่างชัดเจนแล้วล่ะตอนนี้ที่ว่าคุณไม่สามารถที่จะหลีกเลี่ยงสภาวะมลพิษของวัฒนธรรมนี้ที่ได้สร้างขึ้นมาในไม่กี่ร้อยปีที่แล้วมา และเราควรที่จะยกเงื่อนไขกับข้อเท็จจริงขึ้นว่า ระยะเวลากว่า 4 พันล้านปีของ “อินทรีย์วัตถุ” (organic) นั้นได้จบสิ้นลงแล้วอย่างเป็นทางการสำหรับโลกใบนี้
คงต้องขอบคุณ “อารยธรรมอุตสาหกรรม” (Industrial Civilization)! ที่ให้ของขวัญแก่เราด้วยผลลัพธ์ด้านความพัฒนาและความก้าวหน้า ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ที่ทำให้โลกใบนี้ไม่มีอะไรเลยที่จะปลอดสารพิษได้อีกต่อไปนั่นเอง
สิ่งที่คุณจะได้คุณภาพดีมากที่สุกในโลกปัจจุบันนี้ โดยตามความคิดเห็นของเราคือประมาณปลอดสารพิษได้ถึง 99 เปอร์เซ็นต์!
สวนของเราไม่ฉีดยา (no spray) สารเคมีทางการเกษตรทุกชนิดและไม่ใช้ปุ๋ยเคมีในสวนเลย เราไม่ใช้ผลิิตภัณฑ์ครัวเรือนที่ทำจากสารเคมีด้วย หรือแม้กระทั่งสบู่เราก็ไม่ใช้เลย! ของผลิตภัณฑ์สเปรย์ต่างๆ ยาสระผมและน้ำยาบ้วนปากเราก็ไม่ใช้ในสวนและในบ้านเลย
เราได้ลดจำนวนการใช้เครื่องครัวที่เป็นพลาสติกและถุงบรรจุหีบห่อที่เป็นพลาสติกให้ได้น้อยมากที่สุดและไม่ใช้เครื่องมือที่ทำจากการเผาไหม้เชื้อเพลิงเพื่อช่วยในเรื่องการทำสวนเลย เราไม่มีรถยนต์มี (แค่รถมอเตอร์ไซค์) และไม่มีตูเย็น โทรทัศน์และยังไม่มีแม้กระทั่งไฟฟ้าใช้ (เพียงแค่มีโทรศัพท์เครื่องหนึ่งไว้ติดต่อกับครอบครัวและเพื่อนๆ ชาร์จแบตเตอรี่ที่บ้านของเพื่อนบ้าน) เรารดน้ำพืชผักและต้นผลไม้ของเราด้วยบ่อน้ำผุดธรรมชาติที่ไหลลงมาจากเขตป่าอนุรักษ์ซึ่งอยู่ข้างเคียงกันกับสวนเราและเราใช้น้ำฝนที่ไหลออกมาจากป่าที่เป็นต้นน้ำตามลำธารถึงบ่อน้ำของเรา ถึงแม้ว่าเราจะอาศัยอยู่ในพื้นที่ทำการเกษตรที่มีผู้คนใช้สารเคมี แต่สวนของเราก็ตั้งอยู่บนพื้นที่สูงกว่าไร่สวนอื่นๆที่อยู่ในละแวกนี้และสวนเราอยู่ติดกับเขตป่าไม้ทั้งสองด้าน
สารพิษตกค้างทั้งหมดของสารเคมีต่างๆที่อาจจะพบในสวนของเรานั้น (จะน้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ อย่างแน่นอน) ซึ่งเป็นผลมาจากพื้นที่อื่นที่มีการใช้สารเคมีและอยู่ท่ามกลางการควบคุมดูแลของพวกเรา
ดังนั้นเราควรที่ต่อว่าให้กับอุตสาหกรรมทางการเกษตรกรรม ธุรกิจทางอุตสาหกรรมโดยทั่วไป อุตสาหกรรมเชื้อเพลิงฟอสซิล กลุ่มธรุกิจไฮโดรคาร์บอน รถยนต์ เครื่องบิน อุตสาหกรรมการขนส่งทางเรือด้วยตู้คอนเทนเนอร์ โรงผลิตไฟฟ้่า เครื่องอำนวยความสะดวกสบายต่างๆและท้ายที่สุดควรจะต่อว่าให้กับการดำเนินชีวิตแบบสมัยใหม่จึงจะถูกต้องกว่านั่นเอง!
ขอบคุณสำหรับการสละเวลาของท่านในการอ่านครั้งนี้ด้วย!
No comments.